.
VÍTEJTE
. 
AKTUALIZACE : 12.3. 2024
AHOJKY. JMENUJI SE HELENA SHEJBALOVÁ-RYŠAVÁ, PROSTĚ HELA.RY
JSEM OBYČEJNÁ ŽENSKÁ CO NEMÁ RÁDA NUDU S VELKOU CHUTÍ DO ŽIVOTA.
ŽIVOT MĚ NAUČIL VÁŽIT SI KAŽDÉHO NOVÉHO DNE.
ŽIVOT S CUKROVKOU aneb MOJE "SLADKÁ KAMARÁDKA"
Tyto stránky jsou určeny především pro inspiraci cukrovkářům.
To neznamená že ostatním je nakouknutí zapovězeno. Ba naopak, vítáni jsou všichni.
Dibetolog mi určil dietu 175 g Sacharidů / den. Uf.
Co to obnáší. Jíst menší porce několikrát denně. Ze začátku jsem měla hlad, bylo zapotřebí si postupně množství jídla zmenšovat. Ideálním pomocníkem byl dětský talíř.
Byl plný jídla, oko se potěšilo a moje " sladká kamarádka" vrněla spokojeností.
Vážení jídla. Trošku problém, hlavně na cestách. Naštěstí vše se dá a musí se inprovizovat.
V restauraci požádám o menší přílohu, tam je povětšinu nejvíce sacharidů. Nerada když něco zbude na talíři.
Doma ze začátku se hodně "namakala" váha. Tužka se sešitem byly nedílnou součástí kuchyňské linky. Dnes má váha své stálé místo na kuchyňské lince. Omáčky si odměřím pomocí hrníčku. V pohodě postačí ho naplnit do 3/4. A jedna vyřazená kompotová miska. Tou odměřuji brambory, rýži a kaši.
JAK SE STRAVOVAT Diabetická dieta 175 g Sacharidů na den :
- 35 g snídaně
- 15 g přesnídávka
- 40 g oběd
- 25 g svačina
- 40 g večeře
- 20 g druhá večeře
Krásně se to čte, hůře dodržuje. Obzvláště pokud vstáváte brzo jako já. Šťastný ten kdo vstává na sedmou hodinu ranní. Do oběda směle stihnu nejen snídani, ale i svačiny, dvě.
Pokud si dám něco sladšího, bude to rozhodně do oběda. Odpolene "sladké kamarádce" nedám ani sousto. To platí i o ovoci. (občas to poruším)
Jím téměř vše, nejraději maso. Ááá, problémek. Nebylo psáno, v této dietě je povoleno na den 50 g tuků. To je tak pro vegetariány. Nic proti, to skutečně nejsem. Pokud se převážně nechci stravovat se zeleninou na talíři musím maso omezit.
Jak jsem na to šla. Sníst půlku kuřete, to už dávno není pravda. Kousek stehýnka stačí. Vepřové naštěstí moc nemusím a pokud ho vařím na přání spolustolovníků, moje porce masa je třetinová.
Zvěřina je dobrá, leč hůře se shání. Přednost v mé kuchyni má maso hovězí a krůtí. A ryby. Vím, jsou drahé, kouskem alespoň jednou týdně peněženka neschudne.
SRDEČNĚ VÁS VÍTÁM
DOBROU CHUŤ
~~~~~~~~~~~ Hela.ry ~~~~~~~~~~~
VZPOMÍNKY
POCHOUTKOVÝ ROK 2024. 
Porota z mé nabídky receptů vybrala
KRÉMOVOU POLÉVKU Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ.
7.3.24 proběhlo vaření a natáčení.
10.6.2023 - 4 místo, 12.11.2023 Praha
Krásná Lípa - Staročeský jarmark.
PROSTŘENO 3/2023. POCHOUTKOVÝ ROK 4/2023
Soutěžní recept pro rok 2022, Pochoutkový rok nasladko.
JABLEČNÉ LÍVANCE. Tentokrát na chaloupce.
..............
Vneděli 25. prosince 2022 vyvrcholil ve vysílání regionálních stanic Českého rozhlasu další ročník kulinářské soutěže Pochoutkový rok, který byl tentokrát na sladko. Na velké finále bylo do pražského Divadla Metro pozváno všech 30 soutěžících se svými rodinami a blízkými. Nejlepším sladkým receptem roku 2022 se stal kunštátský zámecký perník plněný povidly, vlašskými ořechy i sušenými fíky a švestkami od Marie Šafářové z Poličky.
Během programu se diváci bavili vyprávěním milovníků dobrého jídla i sladkého. Zazněly rady od spisovatelky Haliny Pawlowské. O oblíbených zákuscích, nutných zásobách v lednici i erotických zvucích v kuchyni pak promluvil cukrář Josef Maršálek.
Diváci přivítali velkým potleskem i členy poroty Pochoutkového roku – herečku Naďu Konvalinkovou a šéfkuchaře Jaroslava Sapíka. Pořadem provedl diváky v sále a posluchače u rádia Patrik Rozehnal. V rámci finále také porota společně s cukrářem Josefem Maršálkem pokřtila i novou knižní kuchařku Pochoutkový rok 2.
Zdroj : https://regiony.rozhlas.cz/pochoutkovy-rok-2022-zna-sve-viteze-vyhral-unikatni-recept-na-kunstatsky-zamecky-8897160
Foto : pátá zprava
..........................................................
Pochoutkový rok , finále.
8.1.2022
Vyhlášení vítězů s programem za r.2021 a pozvání soutěžících z roku 2020 , kteří díky covidu o své finále přišli. Praha, divadlo U hasičů.
~~~~~~~~~~Hela.ry~~~~~~~~~~
POCHOUTKOVÝ ROK 2020
Úžasný den s moderátorem Patrikem Rozehnalem a jeho partou.
Prvním soutěžním receptem Pochoutkového roku 2020 bylo mé HOVĚZÍ MASO SE ŠÍPKOVOU OMÁČKOU A HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM podle rodinného receptu. 
A komentář Patrika ? "Maso je tak měkké, že se v ústech přímo rozpouští a omáčka je sladko-kysele vyvážená. Tohle jídlo si oblíbíte."
~~~~~~~~~~Hela.ry~~~~~~~~~~
Další soutěž v roce 2020. PROSTŘENO.
Děkuji, že jste navštívili moje stránky.
Veškeré fotky, které zde vkládám - jsou podle autorského zákona mé vlastní.
VŠECHNY FOTOGRAFIE A RECEPTY PODLÉHAJÍ AUTORSKÉMU ZÁKONU 121/2000 Sb., § 8 A BEZ SVOLENÍ, JE JEJICH PUBLIKOVÁNÍ KE KOMERČNÍMU POUŽITÍ ZAKÁZÁNO...
~~~~~~~~~~~ Hela.ry ~~~~~~~~~~~